GALERIE - Le Palissage

Juin :

C'est le moment du palissage. Celui-ci s'effectue en plusieurs étapes :
- dans un premier temps, c'est la phase du relevage des fils, qui permet d'emprisonner les brins fructifères et éviter la casse éventuelle lors des intempéries d'été (orage, vent, grêle...).
- et dans un second temps, nous bloquons les fils avec une 'agraphe', ce qui va discipliner la pousse des brins. La vigne doit être maîtrisée afin de faciliter le passage des engins mécaniques.

C'est aussi la période de la floraison..Il est nécessaire que celle-ci s'effectue dans de bonnes conditions. En effet cette dernière va déterminer approximativement la date de la vendange et la quantité de récolte. Il faut compter en moyenne 95 jours entre la pleine fleur et les premiers jours de vendange.

                                                    Dicton du mois :

  S'il pleut à la St Médard, il pleut 40 jours plus tard. A moins que St Barnabé
  vienne lui couper l'herbe sous le pied !